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晚餐吃得太饱，是会影响血压的，主要是通过增加体重和睡眠不好而使血压升高的 。
第一、晚餐吃得太饱，摄入的食物过多，就说明能量摄入过多 。血糖和血中氨基酸浓度会增高，从而促使胰岛素分泌增加 。加之，人们晚上大都活动量较少，能量消耗也低，多余的能量在胰岛素的作用下就会合成脂肪储存在体内，会使体重逐渐增加，从而导致肥胖 。
第二、晚餐吃得过多，会影响到消化系统，增加胃肠功能的负担，出现胃部不适，影响到睡眠，这也就是中医所说的”食不安则夜不寐”，除此之外晚餐吃得太多，会使大脑保持活血，出现失眠，多梦，血管扩张，血液循环量增加而使血压升高 。所以晚餐吃得太多食会引起失眠的，而失眠，睡眠不足，就会导致第二天血压上升 。
所以，晚餐不可吃得太饱，一定要适量，以脂肪少，易消化的食物为宜 。
【晚餐吃多会血压高吗？】
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