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【糖醋鱼是先放醋还是先放糖】一般都是先放糖后放醋 。
糖醋鱼肯定是要放糖和醋，但是是不是很少有人会注意到糖醋鱼原来放醋和糖的顺序还有讲究 。糖放晚了不入味，一般影响不会特别大，醋放早了很容易就挥发了，最后吃的时候没有酸味，只有甜味，味道就大打折扣了 。所以糖醋鱼做的时候要先放糖再放醋，这样做出来的糖醋鱼才会又鲜又好吃 。
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