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【精酿啤酒的分类有哪些】精酿啤酒的分类有两种 ， 分为拉格和艾尔 。拉格的特点是10℃以下低温发酵 ， 发酵期较长 ， 发酵时酵母会沉到酒液底部 ， 麦香味较重 ， 酒精度数较低 。精酿啤酒 ， 大多是艾尔 。主要原因是拉格的酿造环境与设备要求较为严格 ， 并非人人都有条件制作 ， 所以大多数小作坊式的精酿啤酒坊 ， 都会选择酿造艾尔 。
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