【油炸核桃怎么做才松软好吃 油炸核桃如何做才松软好吃】1、核桃500克、白糖80-100克、水80-100克、白芝麻适量、食用油适量 。
2、核桃仁洗净,放入开水中煮3-5分钟,去涩 。
3、煮后的核桃仁颜色会变浅 。
4、糖和清水放入锅中,大火烧开 。
5、放入煮好的核桃仁 。
6、翻炒均匀,基本每颗核桃仁都沾满糖液 。
7、油锅8成热,小火炸核桃仁,一开始放进去核桃仁,油锅冒的泡泡比较多,等到冒的泡明显少了很多之后,基本就炸好了 。
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