一、冰片糖不是红糖 ， 二者有区别：
【冰片糖是红糖吗？黄糖与红糖有什么区别?】1、制作方法不同
红糖指带蜜的甘蔗成品糖 ， 甘蔗经榨汁 ， 浓缩形成的带蜜糖；冰片糖是一种于用冰糖蜜或砂糖为原料加工而成的片状糖制品 。
2、色泽不同
冰片糖是呈金黄色至棕色；红糖通常呈现棕红色、褐色等颜色 。
二、黄糖与红糖的主要区别如下：
1、制作方法不同
黄糖传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压 ， 压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质 ， 接着以小火熬煮5～6小时 ， 不断搅拌让水分慢慢的蒸发掉 ， 使糖的浓度逐渐增高 ， 高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖 ， 也就是黄糖砖；红糖为以甘蔗为原料 ， 经提汁、澄清、煮炼 ， 采用石灰法工艺制炼而成的粗糖 。
2、色泽不同
红糖通常呈现棕红色、褐色等颜色；黄糖通常呈现为黄色或淡褐色 。
文章插图
3、特点不同
黄糖甜度很高,黄糖的成分所含物质丰富 ， 除了甜味外 ， 还具有独树一格的特殊风味 ， 适合用在作法简单的食物上；红糖营养丰富 ， 主要的特点是含糖量低 ， 在白糖、红糖、冰糖、黑糖中 ， 如果用同样的量 ， 红糖的糖分是最少的 ， 因为它是初榨出来的糖 ， 含糖量维持在95% 。
参考资料来源：
百度百科-黄糖
百度百科-红糖
百度百科-冰片糖
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