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实际上生抽和味极鲜的酿造原料基本一样 ， 都是黄豆和小麦粉为主要原料 ， 经过发酵、晾晒而成的 。只不过后期加工时 ， 味极鲜比生抽要多添加一些东西而已 ， 所以味极鲜比生抽要贵上一些 。
味极鲜酱油 ， 现在基本已经取代了生抽的地位 。一般家里炒菜和拌制凉菜 ， 大多会选择味极鲜 ， 生抽现在基本很少使用了!因为味极鲜味道 ， 的确要比生抽好上很多 。虽然两者其实是一种东西 。
【味极鲜和生抽有什么联系】
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