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如果天气潮湿的话就尽量烘干了 。要不然就发霉了 。
放在通风的地方，阴干也是可以的 。要么把锅烧热后关火，放在锅上烘烤 。
没有太阳的话，可以放在透气的地方，通过空气流动快速带走水分，保障萝卜干没有太多水分不会霉变 。
除了室外晒干以外，家里有暖气的朋友推荐一种更快速、方便、快速的方法晒萝卜干，把萝卜条上的散热器烘干，这样做已经快，又不被污染的泥土 。有条件的可以试一试 。
此外，也可以像香菇烘烤工艺那样，通过烘烤工艺去除水分，制成萝卜干 。
在做之前，提前看好天气，选择气候晴朗的天气，天气足够好的情况，从早上开始，基本上晚上的时间干的差不多 。
【晒萝卜干天气不好怎么办】
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