从20世纪50年代起,我曾多次去太平猴魁主产地黄山市新明乡猴村考察 。 2005年4月中旬,我专程从上海到安徽黄山市黄山区,在当地有关同志、茶业专家陪同下,前往猴村 。 那天正是太平猴魁春茶开采日,海拔700米的猴村茶场,座落在竹木茂盛、植被丰富、雾气笼罩的山坞里,一片片、一块块新芽嫩的茶园分布于猴坑、猴岗、颜家一带,成为太平猴魁名茶的主产地所在 。 这里大树密布,遮口档风,阴湿土肥,变质叶岩风化后形成的乌沙士,得天独厚的自然生态环境,茶树生长健壮而远离污染源 。 【历史名茶太平猴魁的文化】完成机构:安徽农业大学
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