文章插图
主要食材：鲫鱼 ， 盐
具体步骤：
1、清理食材
小董买了两条鲫鱼 ， 让卖鱼的老板给处理了一下 ， 我们拿回来需要二次处理 ， 把鱼鳞和鱼鳃清洗干净 ， 然后将把里面的黑膜去掉 ， 黑膜比较脏 ， 而且炖的鱼汤会更腥
2、处理食材
下面比较重要的一步就是去鱼腥线 ， 鱼头这边划一刀 ， 鱼尾也划一刀 ， 这里面有个白白的线 ， 大家有镊子的话可以用镊子 ， 手不好拽 ， 拽鱼腥线的时候要边拍打边拽 ， 这样不容易断 ， 这一根白白的就是了 ， 然后另外一面也取出来 ， 把鱼的表面划几刀
【鱼汤的简单做法】3、煎鱼
平底锅中倒入油 ， 先把鱼煎一下 ， 先放几个姜片 ， 姜片炸香 ， 然后放入鱼 ， 将这个鱼先煎一下 ， 然后加入开水 ， 这个锅有点小换个大锅
4、炖鱼汤
先大火烧开 ， 然后转中小火慢慢炖 ， 一般炖半小时以上 ， 因为是给产妇喝了 ， 需要多炖一段时间 ， 然后再加入适量的盐 ， 再继续炖5分钟即可
推荐阅读
- C#this.components = new System.ComponentModel.Container;这句话的作用
- 做nt前能吃东西吗？
- 精选76句 描写九月景物的句子 描写九月的唯美句子
- 精选48句 关于唯美意境而富有哲理的句子
- 管子有哪些材料
- 精选19句 有关前世今生的唯美句子
- 精选74句 关于唯美情话写给女友 写给女朋友的情话
- 怎样节约用水的方法 节约用水的技巧
- 善假于物也的于是什么意思 善假于物也的于意思是什么
- 做鱼汤煎过鱼的油要吗？