醋泡黑豆功效如下：
一、醋泡黑豆具有美容、减肥、乌发功能，有效改善便秘 。
主料：黑豆300g
二、醋泡黑豆制作步骤如下：
1、准备材料：黑豆300g 、陈醋550ml
【醋泡黑豆功效】2、将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干 。
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3、将黑豆放在炒锅内 。
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3、以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟 。
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4、炒香的的黑豆放晾凉 。
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5、放凉的黑豆放入玻璃瓶中，将香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间 。
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6、最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，每天吃两勺即可 。
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参考资料来源：
百度百科-醋泡黑豆
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