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已发芽的大蒜可以找一个比较大的盘子或者空的器皿 ， 装进清水 ， 把发芽的大蒜放进器皿内 ， 水淹没蒜的一半或者根部；然后放到阳光充足的地方进行光合作用 ， 保持水分充足即可 。
大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎 ， 大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等；而且大蒜具有多方面的生物活性 ， 如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等 ， 长期食用可起到防病保健作用 。
【已发芽的大蒜怎么处理】
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