1、准备食材：鸡翅、大蒜、生姜、食盐、面包糠、黑胡椒、辣椒面、生抽、料酒、蜂蜜、玉米淀粉、鸡蛋 。
2、鸡翅适量 ， 用清水冲洗干净之后 ， 用叉子在鸡翅表面插上很多小孔 ， 方便腌制的时候入味 。
3、然后把鸡翅放入一个盆里 ， 现在开始腌制的过程 ， 首先把适量的生姜以及大蒜切成片放进盆里 。
4、在盆里加上适量的食盐、黑胡椒、细磨的辣椒面、生抽以及料酒 ， 适量的蜂蜜还有少许玉米淀粉 。把所有的食材抓匀腌制起来 ， 只要腌制10分钟就可以了 。
5、适量的鸡蛋搅拌成蛋液 ， 然后拿上鸡翅先沾取适量的蛋液 ， 接着在面包糠里打个滚 ， 让面包糠均匀的包裹在鸡翅表面 。
【干炸鸡翅的家常做法 学会自己做再也不用点外卖】6、烧油锅 ， 在6成热的时候 ， 把裹好面包糠的鸡翅放入油锅中小火慢慢的炸 。炸的时候记得时不时翻动一下 ， 让两面受热均匀 ， 炸到表面金黄酥脆 ， 炸鸡翅就已经做好了 。
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