探讨茶多酚对单纯性肥胖大鼠血清瘦素、胰岛素及血脂的影响并观察其功效 。 采用高脂饲料喂养建立肥胖大鼠模型， 测定体重、脂肪质量形态学指标， Lee’s指数， 判定其减肥效果；测定血清瘦素， 胰岛素， 血糖等， 判定其对肥胖的影响；测定血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白（LD）、高密度脂蛋白（HDL）等指标， 判定其对血脂的影响 。 茶多酚高剂量组对大鼠减肥效果比较明显， 且减肥同时血脂、血糖有不同程度的降低， 减肥有效时血清瘦素、胰岛素水平明显降低 。 因此， 茶多酚具有一定的降脂减肥作用， 但不排除其作用是由多方机制的结果 。 【茶多酚对肥胖大鼠血清瘦素、胰岛素及血脂的影响】完成机构：华北煤炭医学院营养与食品卫生教研室,唐山063000
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