【自己如何做豆沙馅饼】
文章插图
1 。将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内，以打蛋器调匀后，再加入剩余的20公克的冷水调匀备用 。
2、取6个饭碗，在每一个饭碗底部抹上少许的油后(份量外)，再将作法1的材料平均倒入6个饭碗内，以中火蒸约10分钟熄火取出，即为麻糬 。
3、取全烫面糰均分成60公克的小面糰共6份后，再将小面糰用双手由外向内心挤压成圆球状后，再醒置约5分钟 。
4、再将作法3的小面糰桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮后，先包入一块作法2的麻糬后再包入约35公克的红豆沙，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼 。
5、取一煎锅，放入2大匙的煎油热锅后，再将作法4的馅饼放入煎锅中，以小火煎约8～10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可 。
推荐阅读
- ipad键盘乱码怎么解决 ipad键盘乱码如何解决
- 三年级男孩叛逆期如何教育 三年级男孩叛逆期的教育方法
- 晒肉的正确做法 晒肉怎么做好吃
- 嫉妒心太强怎么办 一个人的嫉妒心太强怎么办
- 炒蛋怎么做比较滑 炒蛋如何做比较嫩滑
- 做虾之前怎么处理方法 怎么处理虾
- 用英语介绍自己 用英语介绍自己范文示例
- 运动鞋怎样清理干净 如何清理运动鞋
- 多头菊花束如何水养
- 三角梅如何换花盆 换花盆的方法