1、先把鱼洗干净 。
2、把鱼放在盆里,然后放盐,油,酱油,胡椒粉孜然粉,姜,料酒,把这些材料全部放进去,把鱼腌制好,用保鲜膜裹着,腌制一个小时 。
3、把腌制好的鱼拿出来放在一个托盆里面,底部放一张锡纸!
4、烤箱预热五分钟后就把鱼放中间一格,调上下管180℃烤20分钟等待中,去把其他配料做好 。
5、把青椒切好姜一起 。
6、金针菇,红萝卜切丝,葱切段 。
7、孜香菜 紫苏切段 。
8、把所有的材料准备好了,准备起锅,先把油热开,把姜跟青椒一起放下去炒下,土豆忘记拍照片了,把土豆放下去炒一分钟就把金针菇,红萝卜也放进去炒下,放半碗水,翻炒后水滚开了把酱油,耗油 ,豆瓣酱,放进去炒下,再把香菜,葱 ,紫苏一起放,翻炒均匀,准备起锅 。
9、先放在一个装菜碟里,做出来味道还是可以的 。
【孜然烤鱼的方法 孜然烤鱼的做法步骤】10、烤好的鱼整个盆子拿出来,把刚才的配料全部倒在鱼上面就可以吃了 。
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