文章插图
炒茄子时，要小火，不要容易糊，约2-3分钟后，可以换火炒1分钟左右 。
锅烧热加入500克色拉油，烧到7成热时，用手抓着挂着糊的茄块下油锅，注意不要烫伤，下完茄子后，炸一会，有沾连的用手勺和漏勺敲打开，茄子外表硬壳时捞出，油锅继续加热，我们在复炸一次，这样茄子会更加酥脆，茄子炸好后捞出控油备用 。
【红烧茄子要炸多长时间】
推荐阅读
- 娑婆的读音要带声调的娑婆的意思 娑婆的读音要带声调的娑婆的含义
- 狮子的克星是什么动物 狮子的克星
- 多肉修根后要泡多菌灵吗？
- 红烧茄子用哪种茄子好
- 短发丸子头怎么扎 短发丸子头的扎法
- 红烧茄子的家常做法
- 红烧茄子的技巧
- 每天需要多少维生素C
- 炖排骨用过水吗 需要过水
- 属鸡的要戴什么招财 属鸡的人最适合佩戴的东西