1、不粘锅放油若干，多点少点无妨 。
2、蒜切末，放入锅中，注意哦，要小火，大火会焦 。
3、用锅铲轻轻翻炒，吵到蒜末微微泛黄，就是一点点焦的状态
4、干香菇提前泡发，切末，和蒜一起炒至焦黄 。
5、加2-3勺生抽 。
6、淀粉加水搅匀 。
7、调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌 。
【肠粉的酱料怎么做 正宗广东肠粉酱汁的做法】8、加水入锅，盖锅盖小火熬煮，让蒜香香菇入味 。
9、待水分煮的差不多，汤汁略粘稠，就完成了 。
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