1、红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等 。红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜 ， 加四倍以上的水大火煮开 ， 小火煮约一个半小时；
2、煮至红芸豆软烂时 ， 如果锅中还有水分可以倒出来 ， 加入足量的绵白糖 ， 将稀出的水分继续煮干 ， 再放一小勺盐 ， 沿一个方向搅拌至豆子软烂 ， 锅底变干；
3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；
4、酵母加温水稀释 ， 一点点倒入面粉中 ， 一边倒一边用筷子混合均匀 ， 混合到面团可以粘合又不粘手为合适；
5、将面团用手揣平 ， 盖上保鲜膜 ， 放到温暖处发酵两个小时；
【怎样做东北的粘豆包 东北粘豆包的做法步骤】6、揪一小块面团在掌心压扁 ， 放入小块豆馅 ， 一手拖住面团 ， 一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；
7、将面团收口向下 ， 两手将面团旋转团圆即可；
8、锅中水开后 ， 放入包好的粘豆包 ， 蒸十五分钟左右即可 。火不要太多 ， 蒸的时间不要太长 ， 否则粘豆包容易裂开 。
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