1、配料:鸭蛋、盐、高档白酒、盐 。
2、将鸭蛋洗干净,晒太阳 。
3、用优质白酒,将干鸭蛋滚入酒中,再晒干 。
4、鸭蛋在晒干的过程中,锅里烧水,放盐,让盐充分融化,煮沸,自然冷却备用 。
5、鸭蛋放在瓶子里 。
【咸鸭蛋做法 怎么做咸鸭蛋】6、加入凉盐水,浸泡鸭蛋,盖上盖子密封 。一个月左右就可以享用啦!
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