1、五花肉洗好 。
2、切成薄片 。尽量切薄一点 。准备适量海鲜酱 。
3、姜切姜蓉 。
4、蒜苗切小段 。
5、切好的肉片中加入适量食用油、烧酒、海鲜酱、姜蓉、食盐 。
6、充分搅拌均匀，腌制半小时以上 。
7、电饼铛预热，上下层涂一层油 。
8、把腌好的肉平铺好，剩下的腌制汁也一起倒下去 。
9、合上盖子 。
10、2分钟后要翻动肉片 。
11、最后撤上切好的蒜苗 。
【电饼铛烤肉 电饼铛除了做饼还可以用来烤肉】12、合上盖子焗3分钟后即可装盘子 。
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