1、主料:高筋面粉400克、全麦粉100克、肉馅300克 。
2、辅料:芹菜100克、盐适量、五香粉5克、木耳50克、胡萝卜100克、生抽15克、香油10克、葱10克、姜10克 。
3、高筋面粉 , 全麦粉备用 。
4、盆里倒入高筋面粉和全麦粉 。
5、酵母粉用适量温水搅拌融化 。
6、厨师机按上和面钩 , 放入和面盆 , 酵母水倒入面粉中 。
7、启动按键 , 调至2档 , 加入适量的水 , 开始和面 。
8、两三分钟后 , 面就和成了团 。
9、盆壁非常光滑 , 面团和好 。
10、盖上保鲜膜放置一旁 , 发酵一小时 。
【全麦烤馅饼的做法 怎样做全麦烤馅饼】11、厨师机换上搅拌头 。
12、馅料部分:猪肉、木耳、胡萝卜、芹菜 , 葱姜 , 分别切碎粒 , 放入盆中 。
13、加入盐、五香粉 , 倒入生抽、香油 。
14、启动按键 , 调至3档 。
15、开始搅拌 。
16、垫子上撒少许干面粉防沾 , 面团擀成厚度约0.5cm的薄片 。
17、用小碗刻出圆面片 。
18、揭开多余的边角 。
19、面片铺上馅料 。
20、移入烤盘中 , 再盖上一片面片 , 周边用叉子压出纹路粘合 。
21、依次做好 , 表面刷上食用油 。
22、烤箱提前预热:180度 , 烤30分钟 , 表面金黄即可 。
推荐阅读
- 老式烤箱使用方法 老式烤箱使用方法介绍
- 烤箱炸鸡腿做法窍门 烤箱炸鸡腿做法窍门推荐
- 免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁做法 免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁制作步骤
- 烤鸡骨头熬汤怎么做 鸡汤的做法
- 公开烤肉串配方 两种配方任你选用
- 微波炉的烧烤功能怎么用 微波炉的烧烤功能用法
- 怎么样在面包上烤出字来 简介怎么样在面包上烤出字来
- 烤筒骨的制作方法 烤筒骨的制作方法介绍
- 小摊上的烧烤怎么烤好吃 关于小摊上的烧烤怎么烤好吃
- 披萨怎么用烤箱烤才好吃 烤箱烤披萨怎么做好吃