1、首先荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳 。
2、然后用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4-5倍的水，将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠 。
3、随后直到荸荠煮透熟，待锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜 。
【水煮荸荠窍门 怎么做水煮荸荠】4、最后等待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，晾干外皮，洗净后的熟荸荠，就完成了，吃的时候削皮就行了 。
推荐阅读
- 怎样储存苜蓿 储存苜蓿的窍门
- 养殖珍珠吊兰有什么小窍门
- 如何炖鸡肉烂的快速窍门 如何快速的把鸡肉炖烂
- 焖牛腩更软烂的小窍门
- 初中千米长跑的窍门 1000米长跑技巧
- 白水煮蛋的做法
- 白水煮蛋有什么技巧
- 带壳水煮生花生的做法 一粒进嘴满口生香
- 炸红薯的方法窍门 怎么炸红薯
- 香辣豆干做法窍门 怎么做香辣豆干