文章插图
1、南瓜蒸熟后要倒出多余水分，糯米粉就不用放好多 。
2、南瓜捣成泥后，要稍微放凉些，再加糯米粉，太热加入糯米粉，很粘手不易揉成面团 。
3、煎也好，炸也行，避免油温过高，南瓜饼才不会糊，炸的才透心，还不用变形 。
【做南瓜饼有什么技巧】
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