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蒜苗用普通塑料袋贮藏 ， 或者用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋 。装量分别为15和20千克 。此法适合于大量储存 ， 或者采用薄膜大帐贮藏 ， 也是大量储存的有效方法 。
【蒜苗怎么保存新鲜不烂】蒜苔的保存方法如下：
1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌 ， 可使用库房烟熏消毒剂 ， 每100立方米使用500克 。
2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基部无老化、无明显病害或机械损伤(如划苔)、粗细均匀 ， 苔茎长度应不少于30厘米 。
3、最好选用前期采收的蒜苔 ， 并注意不要雨后或带露采收 。
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