【香菇鸡翅焖双薯怎么做 香菇鸡翅焖双薯的做法介绍】1、材料:鸡翅12个 ， 香菇10个 ， 马铃薯2个 ， 红薯3个 ， 姜4片 ， 鸡翅腌料：料酒2小勺 ， 淀粉2小勺 ， 蚝油2大勺 ， 酱油1小勺 ， 盐2小勺 。
2、鸡翅洗净斩块 ， 加料酒、淀粉腌制十分钟备用 。
3、香菇提前泡发 ， 去蒂切块；马铃薯、红薯切滚刀块、姜切片备用 。
4、锅入适量油烧至五成热下姜片爆香 ， 放入香菇煸炒出香味 ， 加入鸡翅炒透 。
5、倒入滚水1升 ， 加入蚝油1大勺、酱油、盐1小勺、用中火焖制5分钟 ， 转小火焖制15分钟 。
6、放入双薯块 ， 再加蚝油1大勺、盐1小勺小火再焖10分钟即可出锅 。
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