1、菠萝蜜皮不能吃的 。
2、用小刀从中间切出成熟的菠萝蜜，除去中间粘液的白色 。然后分离出一种黄色果肉，并去掉了菠萝蜜的核心 。这时，可以直接吃黄肉 。
【菠萝蜜皮能吃吗 菠萝蜜的皮可以吃吗】3、菠萝蜜的核心不能丢掉 。它具有补充生命能量的作用 。可以用盐水煮熟，味道非常好 。当地人经常用粗盐炒或盐水做饭，味道酥脆，比栗子好 。菠萝蜜的叶子也可以浸泡在米汤中，米汤用于治疗胃痛等疾病 。
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