【螃蟹一般都是用绳子绑起来的吗？】
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大闸蟹一般都是绑着卖，主要是为了安全，也是为了保护螃蟹的腿、钳子不要被碰掉，大闸蟹的钳子和爪子都很厉害，不是专业的师傅一般都不能正确的抓住，可能会被误伤，要是受伤比较厉害，可能还要去医院了 。所以，为了避免不必要的伤害，阳澄湖大闸蟹都是捆绑着销售的 。
我们现在买到的大闸蟹一般都是捆绑好卖的 。但是捆绑好也有弊端，捆绑好卖的大闸蟹绳子就会占很大一部分的重量 。另外捆绑好以后我们可能就看不到大闸蟹的腿、钳子是否健全 。如果有条件，还是买未捆包好的大闸蟹，然后再自己绑好上锅蒸 。
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