【涮火锅的鸡爪怎么处理】
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涮火锅的鸡爪可以做干锅鸡爪 。鸡爪处理好后 ， 锅里水开下鸡爪 ， 放料酒煮十分钟 。锅里放多点油、姜、蒜、洋葱丁炒出香味 。鸡爪炒几分钟 ， 和火锅料翻炒均匀就可以出锅了 。鸡爪也可以放入卤料包在卤水里面卤10分后捞出备用 ， 锅里放入油 ， 倒入卤好的鸡爪煎炒一分钟即可食用 。
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