文章插图
先将卷心菜洗净沥干水份，切丝 。然后取一个大碗，放进切好的菜丝和少许盐，拌一下后静置30分钟，揉搓出水并挤干 。最后再将菜丝放到竹筛上晒3到5天即可 。需要注意的是在曝晒的过程中，要隔一段时间就要翻动一下，这样才会晒得均匀 。
【卷心菜怎么晒干菜】
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