【鸡尾酒会什么意思】
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鸡尾酒就是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值的饮品. 鸡尾酒会是以鸡尾酒和其他饮料招待宾客的酒会，以酒水及各种饮料为主，还有小点心．站着吃，来去自由，不存在迟到早退．不设坐椅，仅设小桌和茶几鸡尾酒会举行的时间，一般在两个小时左右，多数是在下午５－７时，美国就把下午５时叫作鸡尾酒时间，少数也有上午１０－１２时举行的 。鸡尾酒的特点是冷，不论冬、夏季差不多都用碎冰决来调节温度，不过夏季冰溶化快，搅拌时间不可太长，否则水份增多，会冲淡酒味，鸡尾酒配制种类很多，有３０多个品种，色彩、味各不相同，可谓五彩缤纷，香气四溢 。
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