【为什么馒头发不起来怎么办】
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馒头发不起来的解决方法：首先准备好面团和白酒 ， 在没有发好的面团的中间按一个小坑 ， 然后往坑里倒少量白酒 ， 用湿布捂10分钟左右 ， 面就可以重新发起来 。发面 ， 指面团在一定温、湿度条件下 ， 让酵母充分繁殖产气 ， 促使面团膨胀的过程 。当酵母菌在面团内部有氧的环境下 ， 将淀粉转化为糖并消耗掉的时候 ， 会释放出二氧化碳气体 。这时 ， 面团的体积就会膨大 ， 就发了起来 。
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