糠是什么意思 糠的含义


1、糠 , 汉语一级字 , 读作糠(kāng) , 其本义指谷的外壳 , 全谷的一部分 , 属于种子的外层 。含有糠的米为粗米 , 而去糠的米则为精米 。糠是全谷的可使用(可食用)部分 , 其包括全谷的外果皮和中果皮 。
【糠是什么意思 糠的含义】2、《广韵》苦冈切《集韵》《韵会》《正韵》丘冈切 , 音康 。《玉篇》谷皮也 。《前汉·食货志》贫者食糟糠 。

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