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1、在晾晒之前 ， 如果守着马路 ， 我们应该把萝卜干挪到上风口或者被风处晾晒 ， 避免落灰；
2、如果晾晒没两天 ， 落灰比较明显 ， 建议把萝卜干再重新淘洗一遍 ， 按照第一种办法晾晒；
3、家里如果有条件 ， 把萝卜干放在房顶晾晒 ， 地方高 ， 通风也好 ， 这样能有效避免 。
萝卜干要是用来做咸菜的 ， 晒干后是需要卤制的 。在卤之前 ， 上面有一点点灰尘是可以忽略的 ， 如果特别多的话 ， 是不能直接吃的 。
我们这边卤制萝卜干也很简单 。把晒好的萝卜干放在一个干净没有油的盆里 ， 把八角、姜末、干辣椒段、盐一起烧开 ， 然后直接倒萝卜干上 ， 拌匀即可 ， 找个干净的罐子 ， 放进去 ， 吃的时候 ， 夹出来几块 ， 切成小粒 ， 加点老抽和香油 ， 非常好吃 。
【晒干的萝卜干上面有灰尘怎么办】
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