【巧克力会提高血糖吗？】
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会提高血糖 。
通常来讲能产生热量的食物都会提高血糖 ， 只是提高多少的问题 。我们市面上买的巧克力 ， 为了改善口味、口感通常会加入糖、牛奶等 ， 这个时候糖和牛奶里的脂肪都会提高血糖 ， 不要忽视脂肪 ， 脂肪也是会转化成糖的 。所以如果非要吃巧克力的话 ， 建议纯度越高、糖分加入越少的越好 ， 而且要适量 。比如可可固形物含量70%~99% ， 或者乳质含量少于12%的黑巧克力 。
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