文章插图
低温能保存食物主要是由于低温可以降低食品中微生物的繁殖速度，在10℃以下，绝大多数微生物和腐败菌的繁殖能力大大减弱，当温度再降低至0℃以下时，微生物基本已经停止了对食物的分解，而温度降低至-10℃以下时，大多数微生物将不能存活 。低温同时还能降低食物和微生物中酶的活性 。
【为什么低温可以保鲜】
推荐阅读
- 麻花能不能放在冰箱里 麻花可以放在冰箱里吗
- 小孩可以把牛奶当喝水吗？
- 摩托车离合线断了可以接吗 摩托车离合线断了车怎么开？
- 马桶上面为什么有两个按钮
- 养野生黄鳝一年可以赚多少钱
- 裤子上粘了万能胶怎么处理 这几种方式可以清理干净
- 金桔皮可以吃吗 金桔皮的介绍
- 松坪沟看红叶最佳时间是什么时候 松坪沟看红叶可以冬天去吗
- vivo微信红包提醒怎么设置 竟然只需要6步就可以完成
- 冻豆腐可以用嫩豆腐吗？