【莲藕丝怎么切 莲藕如何切丝】
1、将莲藕竖切面一切为二 ， 切面朝着砧板 ， 从右侧开始切起 ， 片片的把它切好 ， 厚薄由个人喜好 ， 能厚能薄 ， 再顺着藕片切成细丝 ， 这样切可以避开藕孔 ， 不会切断 。
2、藕丝切好后 ， 要浸泡在水中 ， 防止藕丝变色 ， 这样藕丝才会好看又好吃 。
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