泡打粉放到面粉里为何起疙瘩


泡打粉放到面粉里为何起疙瘩

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泡打粉在面粉里起疙瘩,第一是很有可能你是在做面糊的时候容易发生,特别是在当面粉搅成糊后直接放入泡打粉,这样是粉的外层湿润成团而里面依然是干的,所以形成了小疙瘩 。

【泡打粉放到面粉里为何起疙瘩】

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