1、食材：韭菜250克，鲜虾150克、葱、姜、料酒少许，盐3克，香油10克 。
2、虾仁挑起虾肠洗净，用刀从背部中间片成2半 。韭菜切段 。
【韭菜虾仁怎么炒 如何做炒韭菜虾仁】3、虾仁用生抽，生粉，糖拌匀 。
4、热油锅把虾仁炒变色 。
5、热油锅把虾仁炒变色 。
6、炒至韭菜软身，放适量盐调味 。
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