1、大豆磷脂是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯 。能溶于油脂及非极性溶剂 。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约34.2%）、脑磷脂（约19.7%）、肌醇磷脂（约16.0%）、磷酯酰丝氨酸（约15.8%）、磷脂酸（约3.6%）及其他磷脂（约10.7%） 。
2、磷脂是所有生命细胞的主要构成成分，对促进细胞组织的新陈代谢，维持细胞膜的正常结构与功能有重要的生理作用 。卵磷脂能使细胞活性化，是构成人体的动力来源 。
3、卵磷脂能有效提高脑机能，卵磷脂能加强大脑神经元之间信息传递，加快记忆，使思维能力和智商维持较高水平 。
4、卵磷脂能降低血清胆固醇水平，并能溶解残留在血管壁上的胆固醇，从而起到预防心脑血管疾病功效 。
5、保护肝脏免受酒精、香烟、药物、病毒及有毒物质的伤害，可维持正常肝功能 。
6、卵磷脂与维生素E具有相辅相成作用，能增强抗氧化活性 。
【大豆磷脂是什么东西 大豆磷脂是什么】7、卵磷脂能分解体内多余脂肪，有助保持理想体型 。
推荐阅读
- 夏季化肥储存方法 夏季化肥储存方法是什么
- 家常腌制鱼的方法 家常腌制鱼的方法是什么
- 包桑一路向北是什么梗 啥意思
- 踉踉跄跄的意思解释 踉踉跄跄是什么意思
- 早梅这首诗中迥字的意思是什么 早梅古诗原文译文
- 悬针纹女人的命运 悬针纹女人的命运是什么
- 面包有苦味是什么情况
- 笋芽儿是什么东西
- solar是什么意思 solar怎么翻译
- n9500是什么型号