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【木薯和马铃薯是一个东西吗？】木薯和马铃薯不是一个东西 ， 两者是不同的类别 。木薯是大戟科木薯属植物 ， 耐旱抗贫瘠 ， 广泛种植于非洲 。马铃薯 ， 属茄科 ， 一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 。
马铃薯块茎含有大量的淀粉 ， 能为人体提供丰富的热量 ， 且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 ， 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 ， 在欧美国家特别是北美 ， 马铃薯早就成为第二主食 。
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