1、食材：西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量 。
2、准备西红柿四个，头上改上十字花刀 。头朝下入锅烫一分钟 。然后去皮 。
3、两个西红柿切小丁，两个切大块 。牛肉切块 。备用 。
4、牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒 。焯出血末，捞出备用 。
5、锅放少许油，加入葱花爆香 。
6、然后倒西红柿丁，炒2分钟 。加适量白糖、番茄酱、盐 。
7、炒出香味，倒牛肉 。翻炒均匀，加适量开水 。水量没过牛肉 。
8、然后转到高压锅内，按牛肉键 。
9、煮好后，再倒入炒锅 。
【牛肉西红柿汤的做法 怎么做牛肉西红柿汤】10、再放入大块的西红柿，煮两分钟就可以出锅啦，西红柿牛肉汤就做好啦 。
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