1、材料:银耳20克,鸡蛋1个,冰糖20克 。
2、银耳用温水浸泡2小时,去蒂头、杂质,洗净,撕成瓣;白糖打碎成屑 。
【银耳鸡蛋汤的做法 银耳鸡蛋汤的烹饪方法】3、银耳、冰糖放入炖锅内,加水300毫升,置武火上浇沸,再用文火炖煮35分钟,把鸡蛋打入银耳汤内,煮熟即成 。
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