1、首先是口味 。一家面馆是否会由利润，口味是最重要的 。如果面的口味好了，那么来的人自然就多，那么利润自然就大 。如果口味不好，那么来的人也会越来越少，那么利润也就没有什么保证了 。
2、地址的选择 。面馆选在写字楼或者学校附近，让你主要消费群体成为学生和上班族 。这样早饭和午饭时会给你带来很大的利润 。
3、环境的优雅 。一个好的就餐环境直接影响到一个人的就餐心情 。如果能用心，用很少的钱来布置一个优雅的环境，关键是要做到与众不同，给人不一样的享受 。那么肯定能给大家带来更大的顾客群 。顾客群大了，那么面馆的利润也会翻倍的增长 。
【新开面馆怎么吸引人 这几点很重要】4、卫生 。环境再优雅，卫生得不到保障也是保证不了利润的 。面馆是人们进食的地方，卫生的要求也就很严格 。面馆要严格按照相关卫生标准来做，做到干净整洁，那样，顾客会很信赖这家店，很放心这家店 。自然的，来的就多了 。利润也就保证了 。开面馆也是需要用心来做的 。
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