文章插图
电磁炉
优点:无明火、速度快、省电 。
缺点:对锅具有要求,只有铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等含铁质的锅具才能正常使用 。易粘锅导致锅底烧糊 。
【电磁炉和电陶炉的优缺点】电陶炉
优点:不挑锅具,铁锅、不锈钢锅、瓦锅都可以使用 。
缺点:相对于电磁炉,速度较慢、耗电也稍大 。因为炉子本身发热,有烫伤的危险,要注意安全 。夏天用较热,不过冬天就可以取暖 。
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