1、沙县扁肉 。沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃 ， 形状类似馄饨 。其皮薄馅多 ， 晶莹通透 ， 清香扑鼻 ， 非常好吃 。沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号 ， 是福建最有人气的小吃之一 。
2、土冻笋 。土笋冻是福建省泉州市的一种特色传统风味小吃 ， 其由当地特有的土笋加工而成的冻品 ， 晶莹透明、鲜嫩脆滑 ， 色香味俱佳 ， 是福建闽南地区一带冬春季节的时令佳肴 。据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻 ， 味甚鲜异 ， 但闻生于海滨 ， 形似蚯蚓 ， 即沙巽也 。”
3、福州肉燕 。福州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃 ， 属于闽菜系 。肉燕又称太平燕 ， 福州人过年及喜宴上必吃“太平燕” ， 有“太平”、“平安”之寓意 ， 有“无燕不成宴 ， 无燕不成年”之说法 。肉燕皮由肉茸和番薯粉制成薄如白纸 ， 比扁肉皮还薄 ， 其色似玉 ， 咸香可口 ， 韧而有劲 ， 非常好吃 。
4、福鼎肉片 。福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃 。其是一道由精肉、淀粉等原料制成的美食 ， 吃得时候配上福鼎本地的米醋和辣椒 ， 再加上些许香菜 ， 这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味 ， 吃后让人流连忘返 。福鼎肉片主要食材是精瘦肉 ， 营养丰富 。
【福建的特色小吃 福建的特色小吃有哪些】5、厦门沙茶面 。沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃 ， 属于闽菜 ， 主要原材料是沙茶酱和高汤 ， 口味咸鲜微辣 ， 有点甜 。
6、莆田卤面 。莆田卤面是福建莆田的一道传统美食 ， 莆田有“卤面之城”的美誉 。莆田卤面好吃的关键在于面筋、熬高汤和配料上 。面有韧性不易糊 ， 高汤是挑选猪骨头里最好的骨段熬制而成 ， 配料有瘦肉、香菇 ， 虾干 ， 干贝 ， 牡蛎 ， 蛏、韭菜等等 ， 既好吃又营养的卤面 ， 是福建家家户户过年时必备的一道菜 。
7、崇武鱼卷 。崇武鱼卷是福建泉州十大名小吃之一 。其入口柔润清脆 ， 咀嚼时齿颊留香 。以前崇武人以海为生 ， 顶风钻浪 ， 时时在冒着生命危险 ， 人们最重视的是平安顺利、圆满团聚 。而鱼卷“头圆尾圆”含有祝愿美好圆满的意思 ， 寄托人们对团圆的期望 。
8、七星鱼丸 。鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一 ， 它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的 ， 因为鱼丸漂浮在汤面上 ， 如满天星斗布于空间 。因此 ， 人们把它称为“七星鱼丸” 。七星鱼丸具有色泽洁白 ， 有弹性而不腻 ， 馅香而松 ， 口味清甜爽滑等特点 ， 非常好吃 。
9、蛎饼 。蛎饼 ， 又叫海蛎饼 ， 是福建福州特色小吃 ， 成品为圆形 ， 色呈金黄 ， 壳酥香 ， 馅鲜美 ， 味荤 。早餐与小米粥同吃则味道更佳 。在福州的大街小巷的小食摊上均有蛎饼这种点心 。
推荐阅读
- twin是什么意思 twin的含义
- 怀孕的人怕热吗？
- 柴鸡蛋营养价值 盘点柴鸡蛋的好处有什么
- 2022年女孩清纯温顺的名字 2022年女孩清纯温顺的名字推荐
- 口红和唇膏的区别 你都能区分清楚吗
- 刚买回来的猫怎么喂食
- 江南百景图唐伯虎技能 是怎么评价的
- 开罐的猫罐头能放几天
- 五岳的资料 嵩山位于哪里
- 世界爱眼日是每年的几月几号 世界爱眼日介绍