砖茶中8种化学元素含量的分析

目的 查明砖茶中8种化学元素的含量,并探讨其对氟中毒病情影响 。 方法 在病区采集砖茶、红茶、绿茶、大茶样品,用AA-6800型原子吸收分光光度计检测Ca、Cu、Mg、Sr、Zn、Mn、Fe含量,用RF-540型荧光分光光度计测定Se含量 。 结果 砖茶中Ca、Cu、Fe、Mg、Mn、Se的含量均值均略高于红茶、绿茶和大茶,其Ca、Mg、Se的均值分别是8321.49、2180.19μg/g;四川砖茶中Ca、Cu、Mg、Se、Sr的含量均值均略高于湖北、湖南砖茶;四川病区居民家中的砖茶,除Mn外,其余7种元素均值均略高于内蒙古 。 结论 砖茶中Ca、Mg含量较高,但对氟中毒病情的影响,仍受致病因子及以外全部因素综合作用的控制 。 【砖茶中8种化学元素含量的分析】完成机构:哈尔滨医科大学中国地方病防治研究中心,哈尔滨150086

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