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高筋精粉可以做面包 ， 而且做面包必须使用高筋精粉 ， 如果使用其他面粉来制作的话 ， 无法呈现软糯的效果 。并且使用中筋面粉或低筋面粉制作出来的蛋糕 ， 会像馒头一样夯实 。
面包也写作麺包 ， 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 ， 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 ， 加水调制成面团 ， 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
【高筋精粉可以做面包吗？】
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