文章插图
卤水豆腐是老豆腐，老豆腐与豆腐脑相似，但老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同 。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人 。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后出售 。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之 。
【卤水豆腐是老豆腐吗？】豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐 。相传为汉朝淮南王刘安发明 。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
推荐阅读
- 新鲜石斛怎么吃 吃石斛的方法
- 地梁放18钢筋可以吗 3层地梁放18钢筋可以吗
- 阴阳颠倒重来过守株待兔砍敌首是什么生肖
- 契丹是现在的哪里 契丹的位置介绍
- 卑鄙无耻的生肖是什么 ？求评解
- 气垫有什么用 气垫bb是干嘛用的?
- 米饭是高热量食物吗？
- 古代坐北朝南是尊位吗？
- 尼罗河是世界最什么的河 尼罗河怎么流
- 比肩劫财是什么意思 比肩劫财的意思