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【绿茶和龙井一样吗？】龙井茶产自于西湖，出自于浙江杭州西湖龙井村的附近群山而得名 。龙井茶的制作工艺相对比较简单，只需要经过采摘、晾晒、揉捻、炒制即可，全程没有发酵，所以龙井茶整体的色泽特别的嫩绿，最大程度地去保存了茶叶鲜叶的色泽 。同时，因为龙井茶是绿茶，没有经过发酵，一直以来有着“绿茶皇后”的美称，茶叶当中所含有的茶多酚和叶绿素等的含量相对较高，茶性整体偏寒，所以降火、清热的作用特别明显 。
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