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【生菜生吃是甜的还是苦的】这与生菜的品种和种植地的水土有关 。常见生菜分为两种：即圆生菜和皱叶生菜 。它们都属于菊科，莴苣属 。因为都有莴苣素，但是圆生菜里少一些，皱叶生菜多一些，所以前者口味略甜，后者口味略苦涩 。
一般玻璃生菜，球状生菜和翠绿色花叶生菜生吃是略带甜味的 。绿色较重的花叶生菜吃起来就要带些苦味，市场上这种生菜也比较少，大多在北方地区 。生菜除了吃起来略甜，还有一种生菜气味，大多数人可接受，也有一部分人不喜 。
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